Pour les sons de piano c'est, comme tu le soulignes, une question de goût. A partir du moment ou un vendeur entend à peine la différence entre PA50 et PA500, il ne faut pas s'étonner si des gens préfèrent l'ancien son de piano.
Sur le fait de changer plus ou moins facilement d'arrangeur selon son activité principale je comprends ton point de vue sans y adhérer totalement : je connnais des professionnels qui jouent sur des vieilleries, et des amateurs qui se font plaisir en changeant de matos très souvent. C'est plus une question de moyens et de priorités.
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